26 березня 2026 року в ДНЗ «Уманський професійний аграрний ліцей» відбувся важливий етап практичної підготовки майбутніх фахівців. Під керівництвом майстра виробничого навчання Наталії Пирожак ліцеїсти групи №28, які опановують інтегровану професію «Кухар, кондитер», виконали перевірні роботи з професії «Кухар» 4-го розряду. 📋

Ці випробування стали підсумком чергового етапу навчання в стінах ліцею перед виходом на виробничу практику. Саме на підприємствах ресторанного господарства здобувачі освіти зможуть закріпити отримані навички в умовах реального виробничого процесу. 🏢🍎

📍 Мета заходу:
Перевірити рівень підготовки ліцеїстів другого курсу, їхнє вміння самостійно застосовувати технологічні знання, дотримуватися санітарних норм та вимог безпеки праці при приготуванні страв, що відповідають складності 4-го розряду.

🔪 Перебіг робіт:
Під час виконання завдань здобувачі освіти демонстрували навички, необхідні для роботи на сучасній кухні:

• здійснювали розрахунок необхідної кількості сировини згідно з рецептурами;
• виконували механічну кулінарну обробку продуктів та складну нарізку;
• готували гарячі та холодні страви, суворо дотримуючись температурних режимів;
• презентували готові вироби, враховуючи вимоги до естетичного оформлення. 🍽✨

📊 Підсумки та висновки:
Результати робіт засвідчили, що ліцеїсти успішно опанували програму навчання. Майстер виробничого навчання Наталія Пирожак відзначила відповідальне ставлення здобувачів освіти до організації робочих місць та якісне виконання технологічних операцій у навчальній лабораторії.

Проведені перевірні роботи підтвердили повну готовність групи №28 до виходу на виробничу практику. Попереду у ліцеїстів — робота безпосередньо на підприємствах, де вони вдосконалюватимуть свою майстерність та адаптуватимуться до вимог сучасного ринку праці. 💪🔥

Бажаємо нашим здобувачам освіти натхнення, витримки та успішного проходження практики! 🤝🌟