1. «Технологія приготування їжі» В. С. Доцяк.;

2. «Взаємозамінність, стандартизація і технічні вимірювання» М. С. Когут.

3. «Безпека життєдіяльності на транспорті» Н. Й. Дуброва.

4. «Технічне креслення» П. П. Волошкевич.

«Технологія приготування їжі» В. С. Доцяк.

Це підручник нового покоління, інтегрований, написаний відповідно до Державного стандарту професійно технічної освіти. У ньому охоплено навчально-теоретичний матеріал з технології приготування їжі та основ товарознавства продовольчих товарів, який подано в трьох частинах з урахуванням сучасних кваліфікаційних вимог до підготовки кухарів 3-го, 4-го, 5-го розрядів для закладів ресторанного господарства.

«Взаємозамінність, стандартизація і технічні вимірювання» М. С. Когут.

У підручнику викладені основні положення щодо нормування різних видів спряжень, допусків, посадок та технічних вимірювань. Подано перелік необхідних лабораторно-практичних робіт, а також опис універсальних вимірювальних інструментів та контрольно-вимірювальних приладів і засобів, що орієнтовані на використання наявних метрологічних баз навчальних закладів ПТО. Призначений для учнів за професією слюсар з ремонту автомобілів.

«Безпека життєдіяльності на транспорті» Н. Й. Дуброва.

У начальному посібнику розглянуто проблеми праці й виробничої безпеки працівників сфери транспорту. Окрему увагу приділено питанням охорони праці для специфічних умов функціонування об’єктів транспорту і його галузевих виробництв, безпеки життя і діяльності працівників.

«Технічне креслення» П. П. Волошкевич.

Мета посібника – допомогти учням освоїти предмет «Технічне креслення», оскільки рівень професійної підготовки кваліфікованого робітника залежить від уміння його виконувати та читати. Виклад теоретичних положень супроводжується необхідним ілюстрацій ним матеріалом, який застосовується під час виконання та оформлення креслень.