17 та 19 лютого успішно пройшли державну підсумкову атестацію учні групи № 43 та 44 за пофесією «Кухар».

Наприкінці виробничої практики учні виконали кваліфікаційні пробні роботи. Це дало змогу визначити рівень оволодіння учнями професійними знаннями і практичними вміннями та навичками.

Під час кваліфікаційних пробних робіт учні продемонстрували здатність до самостійної роботи з обраної професії, уміння виконувати складні виробничі завдання. Свої творчі здібності розвинуті у стінах нашого ліцею вони втілили у приготовлених стравах

Учні результативно та успішно виконали комплексні кваліфікаційні завдання.

Кваліфікаційна комісія розглянула результати перевірки знань кухарів, виконання кваліфікаційних пробних робіт, виробничі характеристики, щоденники виробничої практики та прийняли рішення про присвоєння учням кваліфікації кухаря ІV розряду.

Під час кваліфікаційної пробної роботи члени комісії, до складу якої входили представники : Заcтупник директора по НВ роботі Осюнько Н.В., старший майстер Вальчевський С.М., викладач з предмету «Технологія приготування їжі з основами товарознавства» Стригун Н.В. та Бражник Т.В., майстер в/н Фролова С.О.  та Іздебськаа М.В. ставили питання, проводили бракераж страв.

Оцінювались страви за чотирма критеріями: зовнішній вигляд кухаря, оформлення страв, смакові якості, відповідність технології приготування

Кожен майбутній кухар представляв свої страви комісії пам’ятаючи головний критерій визначення майстерності справжнього кухаря: страву потрібно не тільки смачно приготувати але й естетично оформити.

Наступним кроком атестації був захист письмових кваліфікаційних робіт, з яким учні впорались на вищому рівні.

За підсумками кваліфікаційної пробної роботи, захисту письмової роботи та оцінок з предметів теоретичної та професійної підготовки комісія присвоювала молодим фахівцям ІУ розряд з професії «Кухар».

Попереду у випускників – вручення дипломів кваліфікованого робітника та атестату про повну загальну  середню освіту, що відкриває перед ними шляхи у доросле життя.