26 березня 2026 року у ДНЗ «Уманський ПАЛ» відбувся важливий етап професійної атестації. Під керівництвом майстра виробничого навчання Людмили Лебідь ліцеїсти групи №23 виконали перевірні роботи з професії «Кухар» 4-го розряду.

Оскільки здобувачі освіти опановують інтегровану професію «Кухар, офіціант, бармен», особлива увага приділялася не лише технології приготування, а й естетиці подачі страв, що є критичним для сучасного сервісу. 🍽️

Програма перевірних робіт охоплювала ключові теми 4-го розряду:

• Холодні страви та закуски: приготування складних салатів, м’ясних та рибних закусок із дотриманням сучасних стандартів оформлення.
• Солодкі страви та напої: відпрацювання рецептур десертів, гарячих та холодних напоїв, що вимагають високої точності та майстерності. 🍨

Ці випробування стали фінальним підтвердженням готовності ліцеїстів до виходу на виробничу практику. Під час роботи здобувачі освіти продемонстрували впевнене володіння професійним устаткуванням, знання санітарних норм та вимог до якості сировини. ✅

Результати робіт підтвердили належний рівень підготовки групи №23. Попереду на молодих фахівців чекає практика на підприємствах галузі, де вони вдосконалюватимуть свої навички в реальних умовах. 👨‍🍳👩‍🍳