25 листопада 2024 року, в рамках марафону професійної освіти #МОЯКАР’ЄРА та тижня фахової майстерності професій харчового напряму, викладачкою професійного навчання Наталією Стригун був проведений відкритий відео-урок у групі №34 з предмету «Технологія приготування напоїв» на тему «Приготування безалкогольних напоїв на основі молока та кисломолочних продуктів».

Перевірка домашнього завдання пройшла у вигляді: демонстрації здобувачів освіти власних відеоматеріалів дослідження молока та кисломолочних продуктів у магазинах нашого міста, а також розв’язання інтерактивної вправи за QR – кодом.

Під час викладу нового матеріалу були продемонстровані натуральні зразки барного обладнання, інвентарю та посуду для приготування і подачі напоїв. Переглянули майстер-клас приготування таких напоїв як : банановий крем, полуничний фраппе, вишневий айс-крім відзняті нашими випускниками.

Закріплення вивченого матеріалу пройшло у формі гри-пазл.

Мета уроку була досягнута.