Кінець другого семестру — гаряча пора для кожного першокурсника! ☀️ У ДНЗ «Уманський ПАЛ» ліцеїсти 13 групи зробили свій перший серйозний крок у професію. Хлопці та дівчата, які опановують комплексний фах «Кухар, офіціант, бармен», складали перевірні роботи на отримання кваліфікації «Кухар» 3-го розряду 📜.
Для першого курсу це був справжній іспит на витривалість, адже одна справа — готувати вдома, і зовсім інша — на оцінку в лабораторії, та ще й з дотриманням усіх технологічних вимог і таймінгів 🕒.
Як усе проходило? 🤔
Під керівництвом майстра виробничого навчання Людмили Лебідь здобувачі освіти показували все, чому навчилися за цей навчальний рік:
- 📝 Працювали з технологічними картками.
- 🍲 Готували базові гарячі та холодні страви, передбачені програмою 3-го розряду.
- 🧼 Вчилися правильно та чисто організовувати своє робоче місце.
Звісно, без хвилювання не обійшлося: у когось тремтіли руки, хтось переживав за презентацію страв, а хтось — щоб встигнути вчасно все подати. Проте такі перевірні роботи — це перш за все навчання та корисна робота над помилками. Саме під час таких практичних занять здобувається той самий безцінний робочий досвід! 💪
Перший крок зроблено! 🎉
Майстер групи Людмила Лебідь підтримала своїх вихованців та відзначила їхнє прагнення до результату. Попереду в ліцеїстів ще багато практики, вивчення тонкощів обслуговування за барною стійкою та в залі, але основа кулінарної справи вже закладена 🌟.
Вітаємо 13 групу з проходженням першого важливого етапу та бажаємо впевненості у своїх силах! Головне — не зупинятися на досягнутому і щодня відточувати свої навички 📈.
