19 листопада, в межах марафону професійної освіти #МОЯКАРЄРА, майстер виробничого навчання Марія Іздебська провела урок в/н з професії «Кухар» на тему «Приготування соусів».

Мета уроку – формування професійних знань, умінь та навичок приготування різних видів соусів згідно з вимогами стандартів.

Урок виробничого навчання на тему «Приготування соусів» включав теоретичну частину (класифікацію соусів, їх основні види та технологію приготування) та практичну частину (приготування базових соусів, таких як молочний, бешамель, червоний, а також холодних соусів). Урок охоплював правила безпеки, підготовку до роботи, приготування соусів різної консистенції та температури, а також правила їх зберігання та подачі.

Здобувачі освіти сумлінно працювали протягом заняття та успішно виконали всі завдання уроку, досягши поставленої мети.